Menù Ristorante
Piccola degustazione di Crudo Veneto dop — €7
Piccola degustazione di formaggi biologici di capra e pecora — €7
Antipasto O2D: sopressa, formaggio vaccino, focaccia e confettura di peperoni — €7
Crostini con Baccalà mantecato — €7
Crostini caldi con burro e petto d’Oca — €7
Acciughe del Mar Cantabrico — €10
Variazione di crostini —€7
= vegetariani
Gnocchi con pioppini e sbrise —€9
Pappardelle con ragù di cinghiale —€10
Maccheroni con ‘ciuiga’ del Banale, patate e gorgonzola —€8Pipe di segale con puntarelle, pomodori secchi e ricotta salata bio —€8
Tagliolini con seppiole al nero —€10
piatti vegetariani
Baccalà alla vicentina con polenta — €13
Quenelle di baccalà mantecato, crostini, melanzane e zucchine — €12
Tagliata di Sorana, rucola e aceto balsamico — €14
Carpaccio di sorana stagionato con radicchio e pomodori secchi —€13
Bistecca di Sorana — €8
Fish & chips —€10‘Molegato’ al forno con champignon — €8
‘Molegato’ al forno con speck croccante — €9
Crepe del giorno: porri, verze, patate e gorgonzola–€6
Crepe con Crudo Veneto dop, melanzane e asiago —€7Crepe con zucca al forno, champignon e provola—€6
= vegetariano
Base di verdure fresche di stagione
Balerion: Crudo Veneto dop, formaggio fresco di capra e frutti del cappero —€9
Draco: carpaccio di sorana stagionato, tapenade e scaglie di grana —€8
Meleys: sgombro, cipolle borretane e olive nere—€8Fundor: ceci neri della murgia, zucca al forno e melanzane —€7Rhaegal: uova, peperoni, olive, capperi e pane croccante —€7Arrax: arance, mele, formaggio vaccino stagionato, noci e aceto balsamico —€8
= vegetariani
Verdure cotte del giorno — 4€
Patatine fritte — 4€
Insalatina mista — 4€
Insalatina Castello: radicchio, rucola, arance e noci— 4€
Tortino con cuore fondente — €5
Cheesecake in barattolo — €5
Soffice speziato alla zucca — €5
Semifreddo del giorno — €5
Salame al Cioccolato — €5
Crêpes alla Nutella — €4
Crêpes con Confettura — €4
Tutti i dolci sono realizzati nella nostra cucina