Ristorante
A pranzo e a cena potrete gustare piatti semplici e genuini della nostra tradizione, preparati privilegiando i prodotti del territorio e la loro stagionalità.
Piccola degustazione di crudo Veneto dop di ‘A. Fontana’ – €8
Piccola degustazione di formaggi biologici di capra – €8
Crostini al nero con baccalà mantecato – €9
Carpaccio di sorana con pomodori secchi e scaglie di mandorle- €9
Crostini con burro e petto d’oca – €9
Acciughe del mar Cantabrico – €10
Per allergie o intolleranze chiedere al personale la lista allergeni.
Fettuccine ‘bisi e oca’ – €12
Maccheroni con salsiccia e ricotta salata – €9
Bigoli verdi al baccalà – €11
Fusilli con zucca e porcini – €10
Tagliolini con radicchio e Taleggio – €10
= vegetariano
Per allergie o intolleranze chiedere al personale la lista allergeni.
Baccalà alla vicentina con polenta – €15
Quenelle di baccalà mantecato, crostini al nero, melanzane e zucchine grigliate – €13
Tagliata di Sorana con rucola e grana a scaglie – €15
Coscia d’anatra al forno – €16
‘Musso con polenta’ – €14
Salame ai ferri con polenta € 11
Carpaccio di sorana con scaglie di caprino – €13
Fish and chips – €12
‘Molegato’ con crudo Veneto dop – €9
‘Molegato’ con radicchio di Treviso – €8
DELICATA: crepe con melanzane, zucchine, champignon, provola – €8
GUSTOSA: crepe con crudo Veneto dop, melanzane e brie – €9
SFIZIOSA: crepe con speck, zucca e asiago -€9
CREPE DEL GIORNO: radicchio di Treviso, asiago e zucca – €8
= vegetariano
Per allergie o intolleranze chiedere al personale la lista allergeni.
DEGUSTAZIONE CRUDO VENETO DOP – €13
prosciuttificio ‘Attilio Fontana’
AFFETTATI – €13
crudo Veneto dop, lardo, soppressa, coppa
FORMAGGI – €13
biologici di capra con nostre confetture
RAFFINATO – €14
crudo Veneto dop, formaggi biologici di capra e nostre confetture
TORRE – €13
crudo Veneto dop, ‘schizzotto’, bis di verdure cotte del giorno
KMO – €13
crudo Veneto dop, coppa, formaggi vaccini, verdura di stagione
per accompagnare…
Focaccia al rosmarino di nostra produzione – €3
‘Schizzotto’ di nostra produzione – €3
Verdure in agrodolce – €4
Per allergie o intolleranze chiedere al personale la lista allergeni.
BALERION – €9
crudo Veneto dop, pomodori secchi e frutti del cappero
DRACO – €9
carpaccio di sorana, peperoni e mandorle
LENORA – €8
fagioli rossi azuki, olive taggiasche, melanzane e peperoni
KALESSIN – €8
formaggio fresco di capra, mele, noci e semi di papavero
RHAEGAL – €10
acciughe del Cantabrico, uovo all’occhio
= vegetariani
Per allergie o intolleranze chiedere al personale la lista allergeni.
Verdure cotte del giorno – €4
Patatine fritte – €4
Insalatina mista – €4
Insalatina Castello – €4
(radicchio, lattuga, arance, noci)
Verdure in agrodolce – €4
Per allergie o intolleranze chiedere al personale la lista allergeni.
TUTTI I DOLCI SONO REALIZZATI DA NOI
Tortino con cuore fondente – €6 gluten free
Cheesecake in barattolo ai frutti di bosco – €5
Tortino cioccolato e pere – € 5 vegan & gluten free
Semifreddo al mandorlato di Cologna Veneta – €6
Salame al Cioccolato – €5
Crêpes alla Nutella € 5 gluten free
Crêpes con confettura di pere € 5 gluten free
Per allergie o intolleranze chiedere al personale la lista allergeni.
