Menù Paninoteca

IMPASTO TRADIZIONALE

1.Crudo veneto dop, mozzarella, melanzane — €6
2.Carpaccio di sorana stagionato, stracchino, rucola — €6
3.Cotto, champignon, mozzarella, salsa ai funghi — €5,5
4.Salamino piccante, peperoni, gorgonzola, fontina — €5,5
5.Speck, chiodini, asiago — €5,5
6.Sopressa, peperoni, asiago — €5,5

IMPASTO ALLA ZUCCA (senza strutto)

7. Stracchino, rucola, pomodori secchi — €5,5
8.Avocado, pomodoro, insalata, olive, soianese — €5,5
9.Verdure di stagione, mozzarella — €5,5

 = vegetariani

PANE DEL DRAGO
10. 2Draghi (cotto, mozzarella, lattuga, pomodoro, salsa rosa) — €5,5
11. Montagnanese (crudo veneto dop, melanzane, mozzarella) — €6
12. Vegetariano (verdure di stagione, provola affumicata) — €5,5

SFILATINO ALLE OLIVE
13. Tuna (pomodoro, lattuga, olive, salsa tonno) — €5,5
14. Gustoso (champignon, gorgonzola, radicchio e noci) — €5,5
15. Gourmet (carpaccio di sorana stagionato, brie, melanzane e salsa ai funghi) — €5,5

PANE FOCACCIA
16. Smoked (uova, pancetta affumicata, gorgonzola, lattuga) — €5,5
 17. Focaccina (stracchino, rucola, olive, pomodori secchi) — €5,5
18. Olivia (crudo veneto dop, olive, stracchino) — €6

 = vegetariani

20. Toast — €4
cotto, formaggio

21. Toast farcito — €5
cotto, formaggio,champignon, maionese

22. Purple — €5,5
melanzane, zucchine, chiodini,provola, salsa rapa rossa

23. Club — €7
cotto, formaggio, lattuga, salsa tonno, pomodoro, salsa rosa

24. Bacon — €7
bacon, uova, formaggio, lattuga,salsa tonno, pomodoro, salsa drago

25. Special — €7
speck, funghi, formaggio, rucola, pomodoro, maionese, salsa tartara

26.  Veggie — €7
melanzane, peperoni, asiago, lattuga, salsa funghi, pomodoro, salsa rapa rossa

 = vegetariani

Margherita — €5

Vegetariana — €6
pomodoro, mozzarella, melanzane, chiodini, zucchine, rucola

Montanara — €7
pomodoro, asiago, chiodini, speck

Palio — €7
pomodoro, grana, champignon, melanzane, crudo

2Draghi — €7
pomodoro, gorgonzola, peperoncino, salamino piccante, acciughe, capperi

Bruschetta verde — €6
gorgonzola, asiago, noci, rucola

Gonfalone — €7
asiago, gorgonzola, crudo veneto dop

 = vegetariani

Würstel, formaggio, maionese — €5,5
Würstel, asiago, peperoni, senape — €6
Würstel, speck croccante, ceddar, cipolla caramellata, salsa tartara — €6