Menù Paninoteca

IMPASTO TRADIZIONALE

Crudo, mozzarella, melanzane — €6
Crudo, olive, provola affumicata — €6
Cotto, champignon, mozzarella — €5,5
Salamino piccante, peperoni, gorgonzola, fontina — €5,5
Speck, chiodini, asiago — €5,5
Sopressa, peperoni, asiago — €5,5

IMPASTO ALLA ZUCCA (senza strutto)

Stracchino, rucola, pomodori secchi — €5,5
Avocado, pomodoro, insalata, olive, soianese — €5,5
Verdure di stagione, mozzarella — €5,5

 = vegetariani

PANE DEL DRAGO
2Draghi (cotto, mozzarella, lattuga, pomodoro, salsa rosa) — €5
Montagnanese (crudo, melanzane, mozzarella) — €5,5
Vegetariano (verdure di stagione, provola affumicata) — €5

SFILATINO ALLE OLIVE
Tuna (pomodoro, lattuga, olive, salsa tonno) — €5
Caprese (pomodoro, mozzarella, olive nere, insalata, origano) — €5
Rustico (coppa, peperoni, brie) — €5

PANE FOCACCIA
Smoked (uova, pancetta affumicata, gorgonzola, lattuga) — €5
Focaccina (stracchino, rucola, olive, pomodori secchi) — €5
Olivia (crudo, olive, stracchino) — €5,5

 = vegetariani

Toast — €4
cotto, formaggio

Toast farcito — €5
cotto, formaggio,champignon, maionese

Purple — €5
melanzane, zucchine, chiodini,provola, salsa rapa rossa

Club — €7
cotto, formaggio, lattuga, salsa tonno, pomodoro, salsa rosa

Bacon — €7
bacon, uova, formaggio, lattuga,salsa tonno, pomodoro, salsa drago

Special — €7
speck, funghi, formaggio, rucola, pomodoro, Maionese, salsa tartara

Veggie — €7
melanzane, peperoni, asiago, lattuga, tapenade, pomodoro, salsa tartara

 = vegetariani

Margherita — €5

Vegetariana — €6
pomodoro, mozzarella, melanzane, chiodini, zucchine, rucola)

Montanara — €7
pomodoro, asiago, chiodini, speck

Palio — €7
pomodoro, grana, champignon, melanzane, crudo

2Draghi — €7
pomodoro, gorgonzola, peperoncino, salamino piccante, acciughe, capperi

Bruschetta verde — €6
gorgonzola, asiago, noci, rucola

Tenzone — €8
pomodoro, mozzarella, filetti di tonno, cipolla caramellata

Cantabrica — €11
pomodoro, burrata km0, acciughe del mar cantabrico

Sculdascia — €9

burrata km0, crudo veneto dop, taggiasche

 = vegetariani

Würstel, formaggio, senape — €5
Würstel, asiago, peperoni, salsa drago — €6
Würstel, speck coccante, ceddar, cipolla caramellata, salsa tartara — €6